ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

Организация фуршетов – самый демократичный способ накрыть стол, но важны тонкости подбора блюд. Обратившись в кафе «Кулички», вы можете быть уверены, что все пройдет на высшем уровне.

Правила составления

В России заказывать фуршеты стали сравнительно недавно. Распространено мнение о том, что на подобных мероприятиях нельзя наесться, но это неправда. Если грамотно продумать меню, гости останутся сытыми и довольными.

Обязательны напитки, закуски, салаты, десерты. Блюда раскладывают в общие тарелки, не в порционные. В меню стандартного фуршета включают до 7 холодных закусок и 2-4 вида горячих, пару салатов. Десертов может быть 3-4 наименования. Напитки подбираются по времени года, а также с учетом предпочтений гостей.

Занимаясь организацией фуршетов, стоит позаботиться и об официантах, фотографах, артистах и ведущих. Их тоже нужно накормить.

Блюда для фуршета

Мы продумываем фуршетное меню до мелочей и можем приехать к вам в офис или на дом. Блюда оговариваются с заказчиком и зависят от его предпочтений. Все же некоторые пункты всегда есть в меню:

• закуски на шпажках – сыры и овощи, морепродукты, сервелат, ветчина;
• салаты – овощные, с бужениной, «Цезарь»;
• горячие закуски – очень популярны шашлычки;
• мини-сэндвичи и бутерброды – мясные и вегетарианские;
• ассорти из сыров, мясное, овощное, рыбное плато;
• десерты – панакота, шоколадные фонданы, фрукты.

Отдельно стоит упомянуть фуршет в ЗАГСе, цены на который вас приятно удивят. Такой формат предполагает легкие закуски, десерты и шампанское, что позволит гостям отдохнуть и подкрепиться до или после регистрации.

Кафе «Кулички» предлагает заказать фуршет в Новосибирске по демократичной цене. Мы организуем мероприятие на достойном уровне – ваши гости будут довольны!